Non solo vino, l’Unione Europea vuole cancellare anche la promozione di carne e salumi colpendo…
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Archivio per salumi
Prandini: “ Non solo vino, l’Unione Europea vuole cancellare anche la promozione di carne e salumi”
Latte, formaggi e salumi: oltre 13mila giovani italiani impegnati nella produzione
Con il boom di iscrizioni alle scuole professionali di agraria (+15%) spinto nell’ultimo anno dalla…
Salumi: entra in vigore l’obbligo di etichetta Made in Italy
Entra in vigore l’obbligo di indicare in etichetta l’indicazione di provenienza su salami, mortadella e…
Etichettatura dei salumi, Confagricoltura chiede il superamento delle deroghe sul decreto interministeriale
Le deroghe introdotte bloccano sul nascere l’obbligo di indicare, nelle etichette di salumi, prosciutti e…
La Regione in cerca di un gestore per il salumificio di Galati Mamertino
(di Angela Sciortino) A Galati Mamertino, in provincia di Messina, c’è un centro pilota per…
Firmato l’accordo del distretto del cibo dei Nebrodi-Valdemone
(di Redazione) Prima la proposta riguardava solo il cibo dei Nebrodi. Oggi il sodalizio ha…