Il costo della pasta è aumentato del 24% nell’ultimo periodo. Rincari che non sono in linea con l’andamento delle quotazioni del grano duro
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Archivio per grano antico
Grani antichi, Sammartino: “Aumento prezzi pasta. E’ il momento di rilanciare le eccellenze” CLICCA PER IL VIDEO
Grano antico siciliano, nasce la pasta al licopene
Si tratta di una pasta tutta siciliana frutto del progetto Fi.Si.Pro, gruppo operativo sicilian quality food. E’ funzionalizzata con aggiunta di licopene, estratto dal pomodoro
Grani antichi siciliani, cooperativa punta a sinergie tra produttori e piccoli pastifici artigianali
La filiera dei grani antichi fa il salto di qualità e, nonostante superi i numeri…