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Archivio per cibo del futuro

L’alga: forse il cibo del futuro?

L’uso di piante marine, come le alghe, è una tendenza ad oggi in rapida crescita. C’è chi già le ama e le consuma in maniera regolare e c’è chi, invece, le associa esclusivamente ad abitudini esotiche e bizzarre, e fa fatica ad introdurle nel proprio regime alimentare

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