Sicilia Rurale

“Il Passito della Solidarietà”: borse di studio di enologia panteschi

Il Consorzio di tutela dei vini di Pantelleria ha lanciato sul mercato il “Passito della solidarietà“. Una quota dei ricavi determinata dalla vendita delle bottiglie di passito sarà destinata a finanziare alcune borse di studio con lo scopo di sostenere la formazione dei giovani panteschi interessati ad imparare l’arte della viticoltura.

Ricordiamoci che a Pantelleria la coltura dello Zibibbo ad alberello gode di una grande storia, non ha caso ha ottenuto il riconoscimento dell’Unesco come patrimonio dell’umanità. Naturalmente per conservare e trasmettere questo patrimonio è fondamentale che i giovani imparino le tecniche vitivinicole per poi tornare sulla perla nera del Mediterraneo e applicare le competenze assimilate nella propria terra.

Eataly e Tannico hanno appoggiato il progetto del Passito della Solidarietà e hanno contribuito a dare risalto all’intera iniziativa, oltre ad aver messo a disposizione il proprio supporto logistico nella distribuzione delle bottiglie. Ricordiamo che Eataly ha esportato il made in Italy, nell’ambito dell’enogastronomia di qualità, nel mondo. Invece Tannico è la più grossa realtà aziendale specializzata nella vendita di vino online.

 

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