“La siccità è un ‘consolidato’ che sempre più opprime alcuni territori d’Italia, anche al nord dove è un fenomeno poco conosciuto. In altre regioni ad altissima qualità e vocazione agricola è un fenomeno poco conosciuto al quale bisogna porre rimedio in termini strutturali. Purtroppo tanti anni di abbandono di strategie hanno messo in condizione di non avere una pianificazione corretta, ad esempio la dispersione di acqua che arriva fino al 50 % nelle aree del sud. Non abbiamo un sistema di captazione competitivo: noi riusciamo a captare l’11 % dell’acqua piovana, è un dato irrisorio“. Lo ha dichiarato il ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida. “Non c’è – ha aggiunto – un utilizzo delle acque reflue che pure oggi le normative…