Sono 40 mila fino a questo momento le firme raccolte dalla petizione nazionale lanciata da Cia Agricoltori Italiani per difendere grano e pasta italiani, con la richiesta al governo di attivare misure che tutelino i consumatori e permettano ai produttori cerealicoli di coltivare grano in condizioni migliori di quelle attuali
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Archivi
I funghi possono “parlare”, il loro linguaggio è complesso come il nostro
I funghi sono stati spesso considerati una delle forme più primitive al mondo ma sono molto più intelligenti di quanto noi crediamo, addirittura al pari di qualche animale
A Pasqua crescono prezzi prodotti tipici: +5% agnello e +29% uova
L’analisi è stata realizzata da BMTI sui prezzi all’ingrosso rilevati dalle Camere di commercio mostra rincari per alcune delle carni tipicamente consumate a Pasqua e, soprattutto, per le uova
Dieta mediterranea: una piramide di salute CLICCA PER IL VIDEO
Dal 1950 il 7 Aprile si celebra la Giornata Mondiale della Salute (World Health Day). Si tratta un’occasione fondamentale per promuovere la sensibilizzazione su argomenti come quello della salute pubblica e per lanciare programmi a lungo termine sugli argomenti al centro dell’attenzione
La Sicilia si candida per l’European Region of Gastronomy 2025
L’annuncio è arrivato nel corso del Vinitaly, durante una conferenza stampa nel padiglione Sicilia, dall’assessore regionale all’Agricoltura Luca Sammartino e dal direttore generale del dipartimento Agricoltura Dario Cartabellotta
Cibi sintetici: governo approva divieto di produzione e commercializzazione
È stato approvato in Consiglio dei Ministri, su proposta del ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida e del ministro della Salute Oscar Schillaci, il disegno di legge recante disposizioni in materia di divieto di produzione e di immissione sul mercato di alimenti e mangimi sintetici
Ad Enna primo concorso gastronomico sui formaggi
La delegazione Sicilia Onaf, organizzazione nazionale assaggiatori di formaggi e la Cna di Enna, promuovono il primo concorso gastronomico riservato ai primi piatti dal titolo “Formaggio: il successo dei primi”
Monococco, il grano con glutine digeribile: sfornato il primo pane ad Assoro (En)
Detto anche ‘piccolo farro’ , il grano monococco è l’unico cereale esistente che, pur contenendo glutine, sembrerebbe non scatenare nessuna reazione allergica negli individui affetti da celiachia o intolleranze alimentari al grano
Mangiare bene per dormire meglio: le regole da seguire a tavola
E’ stato stilato un decalogo dedicato al rapporto tra cibo e sonno. L’importanza della scelta del cibo è cruciale per dormire bene
Etichette su farine di insetti, Sammartino: “Battaglia a tutela dei consumatori”
La scelta di imporre l’utilizzo di etichette visibili per gli alimenti contenenti farine derivanti da insetti, che consentano una scelta consapevole del consumatore, è una battaglia che ho portato avanti in commissione Politiche agricole“