(di Redazione) Ancora pochi giorni e le arance rosse di Sicilia Igp arriveranno sulle tavole degli italiani. Dal 27 dicembre le arance rosse garantite dal Consorzio Arancia Rossa Igp, che ne controlla origine e genuinità, saranno nei supermercati e nei banchi dei rivenditori di frutta e verdura al dettaglio.
In occasione dell’apertura ufficiale della campagna di commercializzazione, Giovanni Selvaggi, presidente del Consorzio rassicura buyer italiani ed esteri e consumatori: «L’eccezionale ondata di maltempo di ottobre che ha investito la piana di Catania e la provincia di Siracusa ha avuto conseguenze solo marginali sui frutti. Le arance sono ottime e le caratteristiche organolettiche intatte». E poi continua con un invito ai consumatori: «Quest’anno più che mai comprate arance rosse di Sicilia Igp per far sì che gli agrumeti danneggiati dal maltempo tornino a produrre a pieno ritmo questo eccellente frutto siciliano unico al mondo».
Le vere arance rosse di Sicilia sono riconoscibili dal bollino Igp su ogni frutto. Le prime ad arrivare sulle tavole saranno, come da tradizione, quelle della cultivar Moro che, caratterizzate dal colore rosso scuro della polpa, sono le prime a maturare tra le arance pigmentate. Sarà possibile gustarle dai primi di dicembre a metà marzo.
Quelle della cultivar Tarocco, le più diffuse e apprezzate tra le arance rosse, saranno pronte al consumo a partire dall’8 gennaio. Sono caratterizzate da polpa priva di semi e di colore giallo arancio, con pigmentazioni rossastre più o meno intense a seconda del momento di raccolta. Il sapore delle Tarocco è eccellente ed è il vero punto di forza di questa varietà di arancia siciliana unica al mondo.
Le arance Sanguinello, infine, saranno sui banchi della frutta per i consumatori a partire dal 9 febbraio. Il Sanguinello è la più importante cultivar italiana di media stagione. La maturazione inizia in febbraio ma la maggior parte della raccolta avviene tra marzo e aprile. La polpa dei suoi frutti è di colore arancio con numerose screziature sanguigne, molto succosa e di sapore squisito.
